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Mostrando postagens de outubro, 2023

O corpo da nutricionista não é cartão de visita

A ideia de que um nutricionista deve ter um corpo magro como exemplo é um estereótipo prejudicial que precisa ser desafiado. O peso ou a aparência física de um profissional de saúde não deve ser um critério para a avaliação de sua competência. Isso ocorre por várias razões. Primeiramente, a genética desempenha um papel significativo na forma e no tamanho do corpo de uma pessoa. Não podemos julgar o conhecimento e a experiência de alguém com base em fatores genéticos sobre os quais eles têm pouco controle. Além disso, a saúde é uma questão complexa que vai além da simples magreza. Um nutricionista pode ser especializado em diversas áreas da nutrição, como saúde cardiovascular, diabetes, nutrição infantil, entre outros, e sua área de expertise não necessariamente envolve a manutenção de um corpo magro. O preconceito em relação ao corpo de um nutricionista não apenas é injusto, mas também pode desencorajar profissionais talentosos de entrarem na área, contribuindo para a escassez de espec...

Encontrar equilíbrio e parar de olhar os números

Comer um doce ocasionalmente não deveria ser motivo de culpa. Afinal, a comida é muito mais do que uma mera contagem de calorias. É uma experiência, uma fonte de prazer e, muitas vezes, uma expressão de afeto. É importante lembrar que a comida é uma parte essencial da vida e do prazer de viver. Em vez de ficar obcecado por números, o segredo está em encontrar o seu próprio equilíbrio alimentar. Isso significa compreender e respeitar as necessidades do seu corpo, mas também permitir-se desfrutar das delícias culinárias, como um doce ocasional, sem culpa. Encontrar esse equilíbrio é a chave para uma relação saudável e satisfatória com os alimentos. Afinal, a vida é muito mais rica quando saboreamos não apenas as calorias, mas também as experiências e o afeto que a comida nos proporciona. Comer não é apenas uma questão de calorias, mas também de nutrição. Uma alimentação saudável envolve uma variedade de alimentos que fornecem os nutrientes necessários para o bom funcionamento do corpo. ...

Dúvidas sobre o meu atendimento Nutricional Online

Recebo muitas dúvidas sobre como funciona o atendimento online e resolvi fazer esse post pra vocês. Basicamente não tem diferença, o online funciona tanto quanto o presencial. O mais importante é que você não fique postergando o início do seu acompanhamento nutricional. Fique a vontade para escolher a modalidade que melhor te atende e agende a sua consulta ainda esse ano. Vamos juntas? O atendimento online é para você • Que está outra cidade/país • Que não tem o horário disponível compatível com a ida ao consultório • Que prefere ser atendido no conforto da sua casa A consulta é realizada pelo meet. Para a realização das medidas, eu te enviarei um manual com as orientações. Todo o resto funciona igual à consulta presencial. Todo material elaborado durante a consulta são enviados por e-mail. Caso haja a necessidade de pedido de exames ou de suplementação, eu também envio por e-mail. VOCÊ SABIA? No meu acompanhamento você tem direito ao retorno online e gratuito cerca de 7 ou 15 dias apó...

3 formas rápidas de secar a barriga para esse verão

  1. Toalha 2. Ventilador 3. Sol Entraremos em uma das estações mais esperada pela maioria das pessoas, o verão, e junto dele vem essa saga de secar a barriga, de fazer várias loucuras pra ter o corpo desejado. Não faça isso com você. O verão é só uma estação e depois dele a vida vai continuar. Respeite o seu corpo e entenda que emagrecimento não é um processo rápido. Aproveita essa estação maravilhosa em paz com você mesmo, okay? Não faça dietas malucas nem fique em jejum para tentar "secar" a barriga neste verão. Emagrecer é um processo que leva tempo. Respeite o seu corpo. À medida que nos aproximamos do verão, é comum que muitos de nós sintamos a pressão para atingir aquele "corpo de praia" ideal. A temporada de calor, com seus dias ensolarados e convites para a praia, pode muitas vezes desencadear a corrida para secar a barriga. No entanto, é importante lembrar que o verão é apenas uma estação do ano, e a vida continua após o seu fim. A busca pela forma física ...

Tipos de alimento: da natureza à indústria

A jornada dos alimentos desde a natureza até o nosso prato é fascinante e complexa. Ela começa com os alimentos in natura, que são, sem dúvida, a forma mais pura de nutrição. Esses alimentos são obtidos diretamente da natureza, seja de plantas ou animais, sem sofrerem qualquer alteração após deixar o ambiente natural. Eles são verdadeiros tesouros da terra, carregando consigo todos os nutrientes, sabores e aromas que a natureza lhes concedeu. Quando passamos para a categoria dos alimentos minimamente processados, entramos em um estágio em que o ser humano começa a interagir com a natureza para tornar esses alimentos seguros e palatáveis. São realizados processos como limpeza, remoção de partes não comestíveis ou indesejáveis, fracionamento, moagem, secagem, fermentação, refrigeração, pasteurização e congelamento, entre outros. Essas técnicas são aplicadas com cuidado para manter a integridade dos alimentos, preservando ao máximo seus benefícios nutricionais. No entanto, a história da a...

Vamos conversar sobre refluxo?

Dicas práticas e valiosas para quem enfrenta o refluxo gastroesofágico, um problema que pode ser agravado por hábitos alimentares e estilo de vida. Vamos explorar cada uma delas em detalhes: -Mastigue bem os alimentos e coma sem pressa: Isso é fundamental para ajudar na digestão adequada. Comer com calma e mastigar bem os alimentos reduz a quantidade de ar que é engolida junto com a comida, o que pode contribuir para o refluxo. -Coma de forma fracionada ao longo do dia: Em vez de fazer grandes refeições, opte por comer pequenas porções ao longo do dia. Isso evita que o estômago fique muito cheio de uma vez, reduzindo a pressão sobre o esfíncter esofágico inferior, o que pode levar ao refluxo. -Não deite logo após as refeições: Aguardar um tempo após as refeições antes de se deitar ajuda a evitar que o ácido gástrico retorne para o esôfago. Isso permite que a digestão prossiga adequadamente. -Evite roupas apertadas na região do abdômen: Roupas apertadas podem exercer pressão sobre o abd...

Comida de avó

A comida de avó, esse tesouro gastronômico que transcende o simples ato de nutrir, é uma preciosidade que guarda em seus sabores e aromas as lembranças mais queridas de nossas vidas. Quando nos deparamos com a comida afetiva, conhecida também como "comfort food," somos transportados para um universo de sensações e emoções que vão muito além do paladar. A essência da comida afetiva reside em sua capacidade singular de nos conectar com o passado. Cada garfada nos leva de volta à infância, a momentos de alegria e carinho com familiares e amigos queridos. Ela nos envolve com uma sensação profunda de conforto e bem-estar, como um abraço acolhedor em forma de prato. É incrível como um simples prato pode nos fazer reviver momentos e emoções tão intensos. O cheiro da sopa da vovó, a textura do bolo da tia ou o gosto da lasanha da mãe são gatilhos mágicos que despertam memórias preciosas e nos fazem sentir parte de algo maior do que nós mesmos. Comer esses pratos especiais é uma expe...

Você sabe qual a importância do café da manhã?

Nos últimos anos, temos observado uma tendência preocupante: a diminuição do consumo de café da manhã. Essa mudança no comportamento alimentar está intimamente ligada a transformações no estilo de vida da população moderna. Fatores como o aumento do número de pessoas que moram sozinhas e a correria do dia a dia que limita o tempo disponível para refeições têm contribuído para essa tendência. No entanto, é importante destacar que existem evidências científicas sólidas que relacionam o consumo frequente de café da manhã a diversos benefícios para a saúde, incluindo a redução do risco de sobrepeso e obesidade. Vamos explorar alguns desses benefícios: 1. Controle do Apetite: O café da manhã desempenha um papel crucial na regulação do apetite ao longo do dia. Ao iniciar o dia com uma refeição equilibrada, você melhora a sensação de saciedade, o que, por sua vez, reduz a ingestão calórica total ao longo do dia. Isso pode ser fundamental para quem busca manter ou atingir um peso saudável. 2....

Cookie de aveia e canela

Cookie de aveia e canela! Segundou com essa receitinha que eu já postei no perfil. Dessa vez acrescentei os chocolatinhos e ficou uma graça, além de estarem deliciosos! Ingredientes: ▪️100g de manteiga em temperatura ambiente (aproximadamente 6 colheres de sopa) ▪️1/2 xícara de chá de açúcar (usei o demerara, mas pode ser qualquer um) ▪️1/2 colher de chá de extrato de baunilha ▪️1 ovo ▪️1 xícara de chá de farinha de trigo (usei a integral) ▪️1 xícara de chá de aveia (farelo ou em flocos) ▪️1/2 colher de chá de canela em pó ▪️1/2 colher de chá de fermento em pó Modo de preparo: 1. Em um bowl, misture a farinha, aveia, canela e o fermento. Reserve. 2. Bata a manteiga, açúcar e a baunilha até obter um creme liso. Adicione o ovo. Em seguida, desligue a batedeira e agregue as misturas sólidas. 3. Faça bolinhas, achate-as e disponhas em uma assadeira forrada com papel manteiga (deixe-os bem afastados uns dos outros). Você pode decorar com chocolates em gota. 4. Leve os cookies moldados para ...